大型烤鱼炉服务为先 商用电磁炉

烤鱼炉的日常保养

1、平时注意对智能红外线烤鱼炉的表面跟内腔灰尘的清理，保持设备的干净卫生。2、定期检查电流表的电流是否正常，如果出现异常情况，要尽快检查、修理。3、遇到突然停电的情况时，要将加热开关关闭，避免来电时自动启动。月保养也不能少4、这时一般要注意看智能红外线烤鱼炉的排烟孔有没有堵塞，做好灰尘的清理工作。5、同样的，对电流的检查也是不能少的。6、要注意看温控器是不是准确，不准确的话要注意对温控器的静态补偿跟传感器修正值的调整。7、查看发热管的损坏和线路的老化情况，检查器的准确性，看误差是不是处在合理的范围内。

烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

炭火烤鱼炉的种类有哪些

1、大型圆形烤鱼炉子：

直径2.2米圆形炭火烤鱼炉(UFO形状)，尺寸: Φ2200×2400mm；适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅，UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏，周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。

炭火烤鱼炉前景，铁板烧餐厅因其观赏性和与食客面对面制作美食等特点，从十五、十六世纪不断演变并发展至今，且依然火热。具有同样特点的炉鱼餐厅，相信也会不断演变和发展，终像铁板烧一样，在遍地开花。

我们熟知的烤鱼大都出现在晚上的街边大排档，一台长方形烤鱼炉，一台大风扇，空气中弥漫的都是烤鱼的油烟味。

　　炭火烤鱼炉因其设计，使烤鱼过程中鱼身上的油和水不会滴到炭火上产生大量的油烟，木炭燃烧产生的烟l尘会聚集在炉腔内，经烤鱼炉顶部的排烟管排出室外。