企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 佛山 佛山市 |
联系卖家: | 李总 先生 |
手机号码: | 13726334959 |
公司官网: | fsyipai.tz1288.com |
公司地址: | 广东省佛山市顺德区容桂大道南16号 |
发布时间:2022-07-03 10:30:00 作者:伊派餐饮设备
炭火烤鱼炉的种类有哪些
2、半圆形烤鱼炉子:
可同时烤8条鱼9个置炭格,8个置鱼格,尺寸:2600×1300×2400mm;适用于200-300平米专门做烤鱼的餐厅,或大于1000平的总和餐厅增加新项目,半圆形炭火烤鱼炉一般无需做吧台,比圆形烤鱼炉节省了一大半的空间,且从正面看的话直径比圆形烤鱼炉还要大。
3、长方形烤鱼炉子:
长1米5可同时烤4条鱼,5个置炭格,4个置鱼格;尺寸:1500×750×1100mm、壁炉尺寸:1500×750×800mm;适用于80-150平专门做烤鱼的餐厅,或中餐、烤肉、火锅餐厅加一台长方形烤鱼炉上新菜,常规长方形烤鱼炉增加底部壁炉装饰后,可放在前厅烤鱼,增加餐厅亮点和特色。
烤鱼炉设备虽然是万l能烧烤炉,但是对它的保养不能疏忽,正确操作不仅仅是延长设备的寿命,主要是烤出的美食不仅速度快、口感也好。随着社会的发展烤鱼炉越来越受到人们的追捧,烤鱼炉具备了所有烧烤的优点,具有时尚、低碳、节能、环保等优点;而且烤炉还可以进行可视化管理使烤鱼过程更加透明化,烤鱼制作过程很复杂,稍有差错就很容易出现滋味上的不对头,所以要正确操作。
全自动控温烤鱼炉商用、 多功能烤鱼机智能烤鱼箱的使用:
预热:炉子打开电源开关,加热预热,预加热的温度大约是200度(烤条鱼大约两分钟,后期无需预热);
烤制:至预热温度,放鱼,开启时间开关,设置温度建议在300-350之间,根据不同的鱼、大小可以适当调整,大概3-5分钟就可以;
出鱼:设定好时间后会有蜂鸣器报 警,可以将烤箱浇上汤料的配料放入烤盘,香喷喷的烤鱼即可上桌,如果想让烤鱼达到外焦里嫩的效果,或者担心鱼大不熟,可以在烤箱内闷一分钟左右。
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