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你还在这样使用商用电磁灶吗？

在产品优势和其他各方面的需求的背景下，已经有越来越多的客户选择使用商用电磁灶，很多客户可能由于初次使用不是很了解产品造成了不必要的损失。有的时候还很大，因为商用电磁灶的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误！这种发热体的好处是可以将电热能转变为对人体很有好处的红外线，而不像电磁炉散发出的是磁辐射。

     ①微晶玻璃。厨房师傅在炒菜的时候千万不要很随意对微晶玻璃猛砸猛砸，因为微晶玻璃虽然较为坚固；但是也架不住不停的大冲量的撞击；2、加热空锅时选择较低的功率加热，且热锅时间不可过长以免损坏锅具。前段时间就有一个连锁餐饮的客户的厨师因为没有维护设备的意识，在使用中对微晶玻璃施加的力度过大，导致微晶玻璃出现了细小的裂缝。悲催的是还没有察觉；水从裂缝中流进了炉子里面的线盘，导致炉子由于短路烧掉了线盘和一些零件，万幸的是没有波及到机芯，如果机芯也烧掉的话那么整台炉子都差不多报废了。而由于微晶玻璃属于易损坏的零件，基本所有厂家都没有提供保修的服务。所有大家使用的时候一定要有维护微晶玻璃的意识，正常如果不是承受太大的撞击的话用个3-5甚至7-8年都是没有任何问题的。而且特别注意一定要定期的对微晶玻璃进行检查，如果出现裂缝要及时的进行更换。不然如果水流进电磁灶内部的话虽然不太会引发重大的安全事故，但是造成巨大的损失总是在所难免的。

    ②要避免干烧和检查是否通风。商用电磁灶的功率非常大所以升温也很快；以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误。其实这也是很细节的问题，有些厨房师傅习惯炒完菜以后把炉子晾在一边或者把炉子开开以后转身去做别的的事，其实这样对炉子的伤害是很大的。尤其要特别注意不要长时间干烧，那样损坏电磁灶的可能性非常大，对商用电磁灶的寿命也是有很大的影响的。在者就是要注意通风的问题了，定期检查一下散热风扇是否正常运转，或者有什么东西挡住了通风口和是否靠近窗台等等。

     关于商用电磁灶使用应该特别注意的事项就先讲这几点，以后有要注意的问题还会陆续更新的，欢迎大家关注；有要补充的朋友也可以投稿给我们，我们会选择尽快发表！

合理使用电磁炉的各档功率。电磁炉大功率档位加热速度快，但耗电量也大，并非任何情况都适合使用大功率，不然电磁炉上的各档功率就白设置了。怎样正确使用火锅桌能够省电？大功率电磁炉运用起来是十分省劲省心的，而且，关于炉子面板来说，它与一般的炉具比较，在这方面的优势是十分明显的。在用电磁炉对锅具加热时，应先采用大功率档进行加热。一旦煮沸，如无特殊的要求，应及时把功率调至小档，能使锅内保持开锅即可，这在煮汤、吃火锅时尤其适用。　　

     另外，如果可以尽量不要频繁地开关小火锅电磁炉。炒菜前把所有的东西都准备好，一次性将所有食材都炒好，这样也有利于省电。　　四头煲仔炉图片

    ***用一句话总结了现在的整个电磁炉行业：千军万马，鱼龙混杂。随着火锅餐饮业往节能、环保放向的转型，电磁炉的使用率增加，电磁炉行业的商机也“浮出水面”，许多人义无反顾的投身其中开始创业，由于每个电磁锅炉厂家追求利润的方式都不一样，吸引消费者的方法也不一样，因此市场就出现了产品质量参差不齐的情况，殊不知电磁炉的品质才是电磁锅炉厂家留住客户的王道。电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体。

     电磁炉随处可见，家用电磁炉、商用电磁炉、火锅***电磁炉等等，正因电磁炉与人们的生活切身相关，所以品质一定要做好。电磁锅炉厂家要有“质”的改变，不单单是为消费者，也是为企业的发展，产品质量是必须要有所增强的。正所谓不前进就等于后退，企业想谋求更好地发展而不被淘汰，就要前进，要有突破，尤其是产品及质量，要做到人无我有，人有我优。看了火锅电磁炉的分类，有的人是不是都没有想过电磁炉竟然可以有这么多的类型，也有很多是我们生活中常用的一种，也有很多是我们没有接触过的，让我们仔细的了解一下吧。

使用中突然中止加热. 1、保温状态时或煎烤功能时,表示己达到所设定功能的温度点，约10秒后恢复功率并间断循环。 2、使用中忽然关机并发出B1B1声(约10秒) * 四周环境温度是否很高？而工业和餐饮业也正是因为这样的原因逐渐用商用电磁炉替代掉原来的煤气炉。 3、吸气口、排气口是否堵塞？ 4、可能是内部温度过高，约4分钟后可重新开机。 驱动放大电路检修： 上电后待机时，测驱动放大电路三极管Q9集电极对地+18V电压为正常，测比较器（ICID）0脚反相输入端对地+4.8V电压为正常。当电压偏低时，则比较器（ICID）损坏。测1脚同相输入端对地+0.4V电压为正常，当电压偏低时，则电容器C14、C15漏电。测3脚输出端对地+0.2V电压为正常，当0电压时，则三极管Q8（基极B与集电极C）、电容器C21击穿、或比较器LM339（ICID）损坏。将损坏的元器件更换后，整机恢复正常。