4头煲仔炉推荐 商用电磁炉

火锅行业新动态4头煲仔炉

     火锅行业标准化—伊派火锅电磁炉   近期将出台火锅行业标准，让消费者可以按图索骥，认准标识放心就餐。这个标准主要包含三方面内容。首先，标准将加强企业诚信自律和行业信用体系建设。建立会员企业信用档案,开展火锅单位信用等级评价工作。加强信用信息共享和应用。同时，也将逐步健全行业自律公约、制定行业职业道德准则。其次，标准将构建食品安全“社会共治”的模式，倡导火锅企业推广“明厨亮灶”，满足消费者的知情权。再次，将开展“中国餐饮业食品安全与营养管理体系”认证评估,鼓励企业按照原料采购、产品加工、现场管理、餐厅服务、营养配餐、诚信经营等全过程的综合指标进行自查，确保食品安全过程监管可持续。  火锅业上下游产业联系紧密，很多的火锅连锁企业都建立了自己的原料基地，如小肥羊火锅连锁建立了养殖基地，陶然居建立了辣椒生产基地，能够带动相关产业的发展。自产自销的模式不仅降低成本，同时在食品安全上也更加可控，多余产能还能够被同行消化，不失为一举两得的尝试。 火锅业态优势明显：标准化程度高、人力成本低、容易快速，因此在整个火锅行业中，从品牌快速发展和***角度来看，大部分企业选择开放加盟，目前，特许经营仍然在火锅业占主导地位。加盟店比例高，***开店几百家也并非难事。8、高强度抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。特许经营是火锅连锁企业扩大规模、获取规模经济效益的重要方式。

孕妇可以使用火锅电磁炉吃火锅么

　冬天到了的时候，火锅是大部分喜好的食物。用电磁炉吃火锅特别快，但大家知道，这种大功率的电器都是会有一些辐射的。那么孕妇在吃火锅的时候可以使用电磁炉吗？　　

   孕妇可以使用火锅电磁炉吃火锅么？一：注意外观检查购买电磁炉时首先应该看电磁炉的面板平整程度，要选择光滑无损伤的电磁炉面板，因为面板的颜色在一定程度上会显示出面板的材质。孕妇尽量要远离电磁炉，也尽量少吃火锅。1―3个月为胚胎期，受到强电磁辐射有可能导致发育异常，也可能造成胎儿肢体缺损或畸形。4―5个月为胎儿成形期，电磁辐射可能损伤神经系统，导致婴儿智力低下。6―10个月为胎儿成长期，其主要后果则是功能低下，出生后体质弱，抵抗力差。　　

孕妇在吃火锅时要注意以下几方面：

1、火锅太远勿强伸手----假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，可以请丈夫或朋友代劳。　　

2、加双筷子免沾菌-----准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的病菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。　　

3、自家火锅卫生----孕妇可以使用火锅电磁炉吃火锅么？准妈妈喜爱吃火锅，可以的话自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。　　

4、降低食量助消化----怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。　　

孕妇可以使用火锅电磁炉吃火锅么？孕妇除了在吃火锅需要避免少接触电磁炉以外，在吃火锅的时候也需要多加注意，而且孕妇也不可以多吃火锅，这样对妈妈本身和对宝宝都是不利的.

商用电磁炉的日常使用及保养方法

大功率商用电磁炉具在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：

一、电源要求

1、建议大家使用***电线，建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电， 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，因为商用电磁炉的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较危险。

2、空气开关不要位于商用电磁炉的正上方，防止水蒸气进入开关里面，降低使用寿命。

3、若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁炉同时使用，则较易损坏商用电磁炉，应引起注意，不要使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。所以，消费者只要认清“EMC”标志，就不用担心电磁干扰带来的潜在危害。可以的话不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用电磁炉。

商用电磁炉的散热商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热， 进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。而目前市面上在售的***电磁炉，都是2016年之后生产的，全部按***设计并上市，不用担心电磁干扰。

商用电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃，电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作，不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

商用电磁炉使用完毕，应把档位再调到停机状态，等散热风扇停止转动后再关闭电源，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。在烧水过程中，可把锅向边缘移1/4或1/3，保持1-2分钟左右，应能继续加热，说明电磁炉加热功能正常。清洁大功率电磁炉时，且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。

出现意外情况如果使用商用电磁炉的过程中发现不正常停机或报警等异常情况，一定要马上停止使用，及时与厂家维修部进行联系和咨询，如确定有问题，请***电工进行处理，请勿自行拆卸。