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大功率商用电磁炉和燃气灶的对比-伊派电器

商用电磁炉的好处 :

1、无明火、无热辐射、***、无灰、无污染、不产生CO 、CO2 、SO3等有害物质；

2、不升高室温，降低了厨房温度3-5度，让厨房清静、清洁，让厨师感觉清爽安逸而身心健康；

3、厨房不在有鼓风机的声音，省去了鼓风机的电费，节省烟道清洗费用，节省烟道电费的产生；

4、热，电磁炉四周没有高温，厨师不会有受伤的事件发生；

5、厨房干净卫生；

6、煮食时间快 28%；

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具。另外，如桌面有倾斜度，当火锅电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

商用电磁炉使用久了微晶面板变黄变黑的主要原因及解决办法

随着电磁炉行业快速发展，商用电磁炉的应用逐渐广泛，购买的电磁炉，使用久了会发现微晶板变黄变黑，这种药是由于什么原因引起的呢？该如何进行解决？

1.商用电磁炉微晶面板发黄变黑，有可能购买了国产的C级白色面板，导致容易发黄变色，推荐挑选黑色的面板。

2.商用电磁炉微晶面板结了一层油垢，与空气中的尘埃颗粒混合，岁月长久面板就会发黄变黑，解决办法是在使用后，及时清理微晶面板上的油污杂质，确保下次使用干净卫生。

商用电磁炉微晶面板变黄变黑是非常不利的，不仅影响炒菜效果，而且影响电磁炉使用寿命，我们在使用时，一定要注意其维护保养，确保干净卫生，氢能稳定。

主要生产餐饮火锅电磁炉加热设备和工业商用电磁加热厨房设备，深受广大客户及消费者的信赖和支持。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。公司以多年开发市场的经验敏锐的察觉到火锅电磁炉的市场前景，我们利用自身做高1档电磁炉开发的优势。采用工业控制技术，设计出高可靠、长寿命的工业级火锅电磁炉。

针对不同的饮食习惯，开发出了多款火锅电磁炉，并在国内推出卫生健康型一人一锅的小功率火锅电磁炉和情侣火锅炉，以及多人使用型大功率火锅电磁炉。(4)、按键式火锅炉：开关和炉子一体，通过按键开关控制电磁炉工作。灵活线控/遥控/旋钮操作,台式/嵌入式两用, 具有耐高温，抗干扰，防辐射环保功能。还为了客户的方便，提供多种火锅电磁炉配套不锈钢圈，火锅餐桌、火锅盆，陶瓷电磁炉等各种火锅电磁炉配套产品

电源供电电路检修： 测滤波电容器C2对地+305V电压为正常，当电压偏低、或0电压时，则滤波电容器C2（5μF/275V）失效、当测IGBT集电极C对地0电压时，则L1电感线圈脱落、开路或虚焊，导致IGBT集电极无电压并出现报“警不加热”故障、或导致IGBT击穿受损。电磁加热的热效率一般都有90%以上，而发热管加热的话只有40-50之间。将损坏元件更换、重焊后、整机恢复正常。 电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场，其电场强度超过1mv/m，即对人体有害，强度愈强伤害愈大，而若强度一样，则27MHz左右至300MHz的电场伤害较大，到1.4MHz以下电场的伤害问题，也一样微不足道。又电场与磁场单独存在时，不会像电磁波有向外行进的现像，只在其强度范围内有摇摆的波动而已。