大型烤鱼炉价格合理 商用电磁炉

烤鱼炉设备的特点优势：

1、具有时尚、低碳、节能、环保、等优点；

2、温度更易控制，使用更安全；志铭烤鱼炉采用多档位控制，不同食材可以采用不同档位，防止温度过高，简单易控，温度始终处于可控范围，使用更安全；

3、新型烤鱼炉的操作更简单，烤鱼出品更易标准化；志铭电烤鱼炉，升温快且温度稳定，烤鱼的时候双面同时智能加热，无需人工去翻动鱼身，4-7分钟烤制完成，直接节省1名人工，由于人工与烤制时间的节省，单位时间内烤品量迅速提升，出品更易标准化；

烤鱼炉

红外线加热装置包括有一远红外线灯管，红外线灯管固定在隔离罩内，隔离罩的底部通过网盘封闭，隔离罩上端依次设置有散热板、散热罩、以及上罩。在烤盘上方设置远红外线加热装置。通过灯光直接照射的方式加热食物，具有使用方便、温度适宜、不受周边环境影响等特点。也就是说，烤鱼炉利用了红外线加热原理，烤出来的食物更加健康，对环境也更加环保。

　烤鱼炉配件构成

　　1，接油盘：不锈钢设计，盛油量大，保证箱体内的干净整洁。

　　2，盛鱼盘：加厚设计，避免鱼肉粘贴，损伤烤鱼整体外观效果；多孔设计，保证空气流通受热均匀；微弧度设计，盛鱼盘的微弧度设计，与鱼形吻合，有效利用空间，受热均匀，避免了生熟不一的效果。

　　3，手柄：烤鱼炉的材质采用不锈钢焊接，外形人性化设计，承受力大，操作方便，顺手省力。

炭火烤鱼炉的种类有哪些

2、半圆形烤鱼炉子：

可同时烤8条鱼9个置炭格，8个置鱼格，尺寸:2600×1300×2400mm；适用于200-300平米专门做烤鱼的餐厅，或大于1000平的总和餐厅增加新项目，半圆形炭火烤鱼炉一般无需做吧台，比圆形烤鱼炉节省了一大半的空间，且从正面看的话直径比圆形烤鱼炉还要大。

3、长方形烤鱼炉子：

长1米5可同时烤4条鱼，5个置炭格，4个置鱼格；尺寸:1500×750×1100mm、壁炉尺寸：1500×750×800mm；适用于80-150平专门做烤鱼的餐厅，或中餐、烤肉、火锅餐厅加一台长方形烤鱼炉上新菜，常规长方形烤鱼炉增加底部壁炉装饰后，可放在前厅烤鱼，增加餐厅亮点和特色。