| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 广东 佛山 佛山市 |
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| 公司地址： | 广东省佛山市顺德区容桂大道南16号 |
发布时间：2021-12-04 02:14:00 作者：伊派餐饮设备
家用电磁炉操作方式以按键和触屏为主，接触电磁炉表面。商用以旋扭、滑控、磁控等远离炉面的开关方式。商用电磁炉可根据客户实际需求定制所需要的尺寸规格、材质，家用电磁炉不支持定制。
380v一般为三相工业电，而220v为单相家用电，目前市面上非常少见两相电，因为两相电容易导致零线偏移导致带电非常不安全。380v三相工业电具有3根相线1根零线，部分安全一点的线路还会具备地线，220v单相家用电具有1根相线，1根零线，部分安全一点的线路还会具备地线。
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作
安全。无论是餐饮还是其它行业，人们在乎的就是安全问题了。无论是从产品材质、组装、操作方式、设计等要考虑的就是安全问题。购买产品时一定要有产品书，厨房设备中锋利和不锈钢尖锐处一定要处理掉，商用电磁炉、蒸柜、洗碗机等大功率产品要尽量有智能提醒和安全保护装置，尽可能保证人生安全。电磁炉和电陶炉是市面上常见用电的炉灶，但是他们两者的工作原理完全不一样
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