| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
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发布时间：2021-12-15 03:31:00 作者：伊派餐饮设备
商用电磁炉小炒炉的加热面积、加热均匀度、是否容易糊锅底？这个和线盘的技术是密切相关的，如果线盘为了省铜线材料，绕得疏，或者用的铜线过于纤细，以及不使用线盘托架固定线盘与微晶锅的位置，都会产生电磁小炒炉加热不均匀、容易糊锅底，炒菜不好吃的现象。火锅电陶炉供应商
商用电磁炉小炒炉一定要用优良IGBT模块，由于厨师使用电磁小炒炉经常会抛锅，每次抛锅会给IGBT模块带来冲击，因为每次锅底离开微晶锅的时候，电感量瞬间会发生改变，功率也会发生变化，如果采用劣质的IGBT模块，那就很容易发生故障。火锅电陶炉供应商
电磁灶操作优势：1、无明火，无废气排放、大幅降低温室效应；2、锅具底部自身发热，能量转化利用率高；3、电磁炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧；4、电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。火锅电陶炉供应商
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）火锅电陶炉供应商
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