大型烤鱼炉诚信企业推荐「伊派餐饮设备」

烤鱼炉的日常保养

1、平时注意对智能红外线烤鱼炉的表面跟内腔灰尘的清理，保持设备的干净卫生。2、定期检查电流表的电流是否正常，如果出现异常情况，要尽快检查、修理。3、遇到突然停电的情况时，要将加热开关关闭，避免来电时自动启动。月保养也不能少4、这时一般要注意看智能红外线烤鱼炉的排烟孔有没有堵塞，做好灰尘的清理工作。5、同样的，对电流的检查也是不能少的。6、要注意看温控器是不是准确，不准确的话要注意对温控器的静态补偿跟传感器修正值的调整。7、查看发热管的损坏和线路的老化情况，检查器的准确性，看误差是不是处在合理的范围内。

在烤鱼炉设备的渲烧下，鱼的外部金黄酥脆，浓香四溢，又由于特有香辣、泡椒等酱汁的层层“阻隔”，鱼的内部没有直接暴露在炭火之下，热量只能相当于蒸炖，鱼肉内部鲜嫩多汁，爽滑Q弹。外部脆流油，内部嫩如酥，轻咬一口，鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔，肉质本真的细滑触感和醇香令人陶醉。再结合传统的重庆烤鱼之法,创造性融合腌、烤、炖三种技艺，形成独门10式味型：香辣味：辣到飙汗；泡椒味：开胃生津；鱼香味：酸甜咸鲜；麻辣味：麻而不木；豆豉味：鲜美可口；蒜香味：回味悠长；青椒味：清淡怡人；酸菜味：酸辣劲爽；酱香味：浓香撩鼻；鲜青椒味：翠绿惹人。