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朔州圆型电磁炉现货批发常用解决方案「伊派餐饮设备」

发布时间:2022-01-31 19:11:00        作者:伊派餐饮设备







在日常生活中,电磁炉不占多少空间,可以随意移动,使用还是很方便的,因此使用频率也比较高。但是随着电磁炉的发展,许多厂家纷纷投入生产,从而导致众多、杂乱无序的各种品牌产品质量参差不齐。控制面板是日常使用电磁炉接触的地方,面板材质的好坏决定电磁炉的寿命和工作性能,电磁炉这么广泛的生产和使用,就算有辐射,你也放心,肯定也是在安全范围内,不然早就禁止使用了!电磁炉是通过线圈通电产生磁力线然后加热。所以说它的辐射区域就是锅的底部。这是一个闭合的磁场,但并不会给我们的生活带来伤害,日常使用电磁炉的时候完全可以放心。


电磁炉虽具有种种便利,但也有不尽如人意的地方。在做中餐上,它与微波炉一样,也有无法克服的弊病。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的,所以炊具要求是平底,要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便,要使用平底锅,翻炒时不像传统炒勺那么如意,像颠勺的技巧要重新捉摸,而且中餐翻炒时那种火包锅的烹饪效果也不可能产生,这些对烹调的口味会有一些影响。


商用电磁炉顾名思义,指的是应用在公共场所的电磁炉,如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、火车、轮船等公共厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房。

1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄,外观设计新颖、色彩丰富,商用炉通常体积较大,外观设计以安全、实用为主,除专l业火锅电磁炉外,基本以不锈钢为外壳主材料,无装饰;

2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内,商用炉,除火锅电磁外,通常功率一般在3KW~35KW之间;

3、开关操作模式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关,商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关;

4、产品品质不同。商用炉因为功率大,连续工作时间长,故采用的是工业级元器件,按照工业级标准设计和生产,因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。


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