大型烤鱼炉来电咨询 电磁炉厂家

烤鱼炉设备特性

1.时尚：直径2米2的UFO造型设计，放在餐厅本身就是一个亮点，可充分发挥创意搭配不同风格设计出不同的效果；

2.低碳：烤鱼炉使用“机制木炭”加热，其本身的、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，使木炭充分燃烧，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热；

3.节能：UFO圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，大限度的利用能源；

4.环保：的鱼和木炭分离设计，烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；

5.：炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，8-10分钟烤制完成，大大提高的出品效率；

烤鱼炉的日常保养

1、平时注意对智能红外线烤鱼炉的表面跟内腔灰尘的清理，保持设备的干净卫生。2、定期检查电流表的电流是否正常，如果出现异常情况，要尽快检查、修理。3、遇到突然停电的情况时，要将加热开关关闭，避免来电时自动启动。月保养也不能少4、这时一般要注意看智能红外线烤鱼炉的排烟孔有没有堵塞，做好灰尘的清理工作。5、同样的，对电流的检查也是不能少的。6、要注意看温控器是不是准确，不准确的话要注意对温控器的静态补偿跟传感器修正值的调整。7、查看发热管的损坏和线路的老化情况，检查器的准确性，看误差是不是处在合理的范围内。

烹制的烤鱼以强大的创新能力，带给市场全新的美食体验。颠覆传统烤鱼的制作模式，带来的市场商机。烤鱼炉烹制的不同寻常的全新烤鱼美食，展现烤鱼炉设备烹制的新特点。多样化的口味，全新的体验，烤炉使用“机制木炭”加热，其本身的、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，使木炭充分燃烧，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热；UFO圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，大限度的利用能源；

烤鱼炉的保障，1、更好的隔热效果；炭火烤炉为追求烤出来的食材的美味程度，食材两边都会有木炭同时加热，炉内工作温度在350度左右，外部温度高仅为70度；内部防火水泥+隔热海绵的双重组合，使炉内外形成了两个世界。并带来两个实际的品质：节能、安全。

2、更厚的钢板，烤炉使用寿命更长；这款炭火烤炉整体外部双层钢板：厚度6毫米，夹层为防火隔热水泥；夹层钢板：6毫米；放置木炭格子底部钢板：1公分。

3、全l面加热，肉嫩不焦；为了让食材真正实现“全l方位式炭烤”，烤鱼炉中的每条鱼必须由两面木炭同时烤制，使得烧烤热度遍及食材的全身；无论是300平米所用的大烤炉，还是100平米实用的小型长方形烤炉，都是同样的两面加热。